Gofres al horno - mezcla líquida

Las claves

  • Ingr. prin.:
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina nórdica.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 240 gr. Harina
  • 410 ml Leche
  • 110 gr. Mantequilla
  • 60 gr. Azúcar
  • 3 Huevos
  • 10 gr. Levadura en polvo
  • 1/2 Cucharadita de sal

Preparación de la receta


Para empezar ponemos los huevos en un cuenco y los batimos hasta que espumen.


Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que este bien integrado.


Agregamos sin dejar de batir la leche y la esencia de vainilla.


Agregamos la mantequilla previamente derretida y una vez mezclada reservamos.


Ahora, en un cuenco vacío vamos a tamizar la harina, la sal y la levadura en polvo.


Una vez tamizado, añadimos la mezcla que habiamos reservado a la de la harina y mezclamos con un batidor de varillas manual hasta que no queden grumos.


Ahora simplemente lo ponemos en el molde elegido.


Precalentamos el horno a 200ºC y lo horneamos a esa temperatura durante 10 minutos.


Transcurrido ese tiempo, lo sacamos del horno y lo desmoldamos poniendolos de nuevo en la bandeja del horno.


Los volvemos a introducir en nuestro horno durante 5 minutos o hasta que doren.


Una vez dorados, los decoramos con los toppings deseados.


Y ya tenemos nuestros riquísimos gofres hechos al horno. Una variante más de este estupendo dulce. Ahora... ¡A disfrutar!


Foto del plato terminado:

Trucos

Es una receta de mezcla líquida, por lo que necesitarás un molde para realizarla.
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