Ficha de video receta

Tino Helguera Magdalenas
Ingredientes principales
125 g de huevos
125 g de azúcar lustre
125 g de harina
2,5 g de levadura en polvo
1/2 u de ralladura de naranja picada
1/2 u de ralladura de limón picada
125 g de mantequilla derretida
Receta de: Tino Helguera
Claves
Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: De la abuela.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Y de postre ...
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Magdalenas 

Tamizar la harina.


Mezclar la harina con la ralladura de naranja y limón, la levadura en polvo y el azúcar lustre.


Introducir los huevos poco a poco. Cuando haya una masa homogenea. Incorporar la mantequilla derretida.


Rellenar moldes para madalenas y hornear a 190º unos 15 minutos. Comprobar si están hechas metiendo un cuchillo. Si el cuchillo sale limpio, las magdalenas estarán listas, y si no, debemos dejarlas otros 5 minutos.


Antes de comerlas, hay que dejar que se enfríen.



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Últimos comentarios de usuarios

  •  Canal Cocina 03/05/2011 18:27

    Hola Cosinilla, Para hacer las magdalenas de chocolate los ingredientes serían: 125 g de huevos, 125 g de azúcar lustre, 125 g de harina, 2,5 g de levadura en polvo, 125 g de mantequilla derretida, 25 g de cobertura de chocolate, 50 g de cacao en polvo. Los pasos de la elaboración serían: Tamizar la harina. Mezclar la harina con el cacao en polvo, la levadura en polvo y el azúcar lustre. Introducir los huevos poco a poco. Cuando haya una masa homogénea incorporar la mantequilla derretida y la cobertura picada muy fina. Rellenar moldes para magdalenas y hornear a 190º unos 15 minutos. Comprobar si están hechas metiendo un cuchillo. Si el cuchillo sale limpio, las magdalenas estarán listas, y si no, debemos dejarlas otros 5 minutos. Esperamos haberte ayudado. Un saludo: El equipo de Canal Cocina.


  •  cosinilla 29/10/2010 01:49

    QUE RICAS DEBEN ESTAR Y QUE FACILES DE HACER GRACIAS TINO. QUE CANTIDAD DE CACAO LE ECHAS PARA QUE SEAN DE CHOCOLATE?


  •  patriciabc 27/10/2010 18:17

    Muy fácil recordar las cantidades de los ingredientes, receta perfecta para compartir!!! Fantastico!!!

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  •  morena28 03/09/2010 20:45

    las he hecho y estan muy buenas me encantansus postres

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  •  noega 03/02/2010 20:12

    TINO HE VISTO TU RECETA Y NO SE QUE CANTIDAD DE HUEVOS HAY QUE HECHAR Y PARA CUANTAS MAGDALENAS PUEDE SER LAS CANTIDADES.GRACIAS. UN VECINO DE GIJON.

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  •  lucifer151 28/11/2009 17:16

    tino he consultado tu receta de magdalenas y cuando dices 125g de huevos eso a cuantos huevos más o menos se refiere. gracias


  •  Dulce y Salada 15/11/2009 12:31

    Deliciosas Tino. La segunda vez que las hje hecho, me he permitido "versionarlas· cambiando la cáscar de naranja por cáscara de Mandarina y añadiendo unas gotas de agua de azahar... están super buenas también... no sabría con cuales quedarme.

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  •  FALINA 21/04/2009 07:57

    Hola. Yo he preparado la receta tal como la explicó en el programa. Están muy muy buenas y nada empalagosa como algunas del comercio, que se te quedan en la garganta atascadas. Me ayudó mi niña de 4 años que le encanta ponerse el delantal y ayudarme. No se como te llamas amiga la que dices que se te va para un lado. Prueba la próxima vez rellenarlas menos de masa. A mi me han salido justo 12. Algún día cuando tenga tiempo pondré las fotos de lo que estoy haciendo yo. Un saludo y hasta pronto.

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  •  rosamaria09 18/04/2009 00:56

    TIno estas magdalenas estan de rechupete, y mira que cosas hoy acabo de hacer magdalenas pero de chocolate y la verdad no se porque pero no me salen tan bonitas como las tuyas, casi siempre se me van para un lado ya me diras el porque, gracias de ante mano