Ficha de video receta

Annie Magdalenas de arándano
Ingredientes principales
450 g harina de repostería
1 cucharada de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
125 g de yogur griego
120 ml de leche entera
2 huevos grandes batidos
225 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
250 g de arándanos azules
250 g de azúcar
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo, Cocina americana.
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 6
Programa: Las recetas de Annie
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Magdalenas de arándano


o Blueberry muffins.


Precalentamos el horno a 190º y preparamos unos moldes de magdalena con mantequilla y harina; o forramos con envolturas de papel.


Tamizamos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bol grande y reservamos 1 cucharada de la harina.


Mezclamos el yogur, la leche, los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla y añadimos la mezcla a la harina. Mezclamos la masa sin trabajarla demasiado.


Combinamos los arándanos con 200 g de azúcar y la cucharada de harina reservada, echamos la combinación a la masa, mezclando todo cuidadosamente.


Con una cuchara vamos metiendo la masa en los moldes hasta que esten 3/4 llenos.


Espolvoreamos las Blueberry muffins con los 50 g de azúcar restante.


Las metemos en el horno 20-25 minutos o hasta que salga limpio un palillo.


Cuando estén listas las dejamos reposar 10 minutos en los moldes antes de sacarlas a enfriar en una rejilla de cocina.


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19 valoraciones

Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  masdevalia 13/01/2011 14:41

    La primera vez que hago magdalenas y han sido todo un éxito!

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  •  paulipauli 23/11/2010 15:58

    increibles!!!! mis primeras magdalenas, fáciles y ricas riquísimas

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  •  alabamy 09/11/2010 17:32

    Qué ricas las magdalenas! Yo usé arándanos deshidratados, pero igualmente ricos.

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  •  mbn 03/11/2010 23:26

    Eres la reina de los dulces. Hasta ahora todos buenísimos!

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