Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 1 huevo o 2 yemas
- Zumo de 1/2 limón o 1 cucharada de vinagre
- 25 g de agua
- Sal al gusto
- 300 g de aceite de oliva 0,4º o 300 g de aceite de girasol
-
Receta de:
Teresa Barrenechea
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Salsasyguarnicion
- Estilo: Cocina Thermomix.
- Ambiente: A diario, Last minute.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Más Fácil Imposible (Thermomix)
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Mayonesa con Thermomix
Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto el aceite, y mezclar 10 segundos en velocidad 4.
Con el cubilete de la Thermomix puesto en la tapadera, programar la velocidad 4 y echar el aceite sobre la tapa, poco a poco. Si la mayonesa se corta, sacar todo el vaso de la Thermomix y, sin lavarlo, echar ½ cubilete de la Thermomix de agua caliente, programar velocidad 5 y, poco a poco, ir incorporando lo cortado.
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