Mini volovanes de hongos y trufa

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Hongos picados
  • Nata líquida
  • Trufa negra en conserva picada
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Brandy
  • Parmesano rallado

Preparación de la receta

Salteamos los hongos picados con mantequilla, sal y pimienta.


Mojamos con el brandy y dejamos que reduzca.


Incorporamos la trufa picada con su líquido.


Añadimos la nata y un poco de parmesano rallado.


Rellenamos los mini volovanes con esta mezcla y listo.


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