Noodles con pollo y cilantro
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina asiática.
- Ambiente: Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 350 grms noodles o fideos chinos
- 150 grms de pollo
- 1 cebolla tierna
- 1 giundilla roja o pimiento verde o rojo
- 80 grms de setas chinas negras y/o sitake
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de raiz de jengibre
- 1 zanahoria mediana
- 1/4 de manojo de cilantro
- Salsa de soja chorrito
- Aceite de sesamo chorrito
- Salsa de ostra thai una cuchara sopera
- 1/2 lima rallada i esprimida
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Noodles con pollo y cilantro:
Cortar todas las verduras a juliana reservar
poner agua a hervir para cocer los noodles durante 1 minuto con agua con un poco de sal, al mismo tiempo calentar la sarten para noodles wok una vez bien caliente añadimos aceite de sésamo, el pollo, el ajo y jengibre, salteamos un poco, añadimos el resto de los ingredientes menos las salsas i el cilantro.
Una vez cocidos los noodles los añadiremos al wok con ls verduras, la salsa de soja y de ostras, y el cilantro mezclamos bien aderezamos con la lima rallada i las guindillas a rodajas, servir en un bol y con palos chinos...
buen provecho...
poner agua a hervir para cocer los noodles durante 1 minuto con agua con un poco de sal, al mismo tiempo calentar la sarten para noodles wok una vez bien caliente añadimos aceite de sésamo, el pollo, el ajo y jengibre, salteamos un poco, añadimos el resto de los ingredientes menos las salsas i el cilantro.
Una vez cocidos los noodles los añadiremos al wok con ls verduras, la salsa de soja y de ostras, y el cilantro mezclamos bien aderezamos con la lima rallada i las guindillas a rodajas, servir en un bol y con palos chinos...
buen provecho...
Foto del plato terminado:
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