Video receta | Panga con guisantes y yogur

Ficha de video receta

Usuario: chary-serrano Panga con guisantes y yogur

Ingredientes principales: 1 cebolleta; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 200 g. de guisantes congelados; 2 filletes de panga, congelada; 100 g. de gambas peladas; 1 yogur natural desnatado; 60 cc. de leche desnatada; sal

Subida por: chary-serrano
Claves: Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos; Plato: Segundo; Estilo: Cocina sana.; Ambiente: A diario.; Tiempo: bajo; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 2

Preparación de la receta

Ponemos en una cacerola amplia el aceite y la cebolleta picadita con sal y salteamos. Agregamos los guisantes descongelados y seguimos salteando.

Cuando los guisantes estén tiernos ponemos los filetes de panga que habremos cortado en tres trozos cada uno y dejamos que vayan hirviendo
a fuego medio.
Mientras se hacen, preparamos una mezcla del yogur con la leche batiendo bien con una cuchara y la ponemos sobre la panga.
Damos algunos vaivenes a la cacerola para que la salsa de yogur se integre y vaya hirviendo y poco antes de que esté echa la panga ponemos las gambas, tapamos la cacerola y dejamos al fuego unos 2 minutos, dando vaivenes.

Apagamos y dejamos reposar otros dos minutos.
Servimos recién hecho.

Trucos Como mi hijo es alérgico a la cebolla, cosa que padece un tanto por ciento de la población,y a otros no les gusta, cuando él viene a comer sustituyo la cebolla por varios ajos picaditos; los doro y a continuación pongo los guisantes. Todo lo demás igual.

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