Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 1 Queso ahumado
- 8 filetes de Pechugas de pollo
- Miga de pan fresca triturada
- 1 Huevo
- Aceite de oliva
- 300 g de Espinacas frescas
- 100 g de Champiñones frescos
- Vinagre de módena
- Mostaza
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina infantil.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pechuga de pollo rellena de queso
Lo primero, colocamos una loncha de queso sobre la pechuga y tapamos con otro filete de pechuga de pollo.
Pasamos por miga de pan, huevo y miga de pan. La miga de pan en este caso es fresca y está triturada.
Freímos en una sartén con aceite.
Preparamos una ensalada de espinacas con setas aderezada con una salsa de vinagre de módena, mostaza, aceite y sal.
Servimos las pechugas acompañadas de la ensalada.
Receta propuesta por Mari Medio.
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