Video receta | Pechugas de pollo con mostaza y cerveza

Ficha de video receta

Diana Cabrera Pechugas de pollo con mostaza y cerveza

Ingredientes principales: 2 cebollas; 1 dl de cerveza; 2 pechugas de pollo con su carcasa; 1 cucharadita de mostaza de Dijon; 1 cucharadas de granos de mostaza; 1 cucharada de aceite de oliva

Receta de: Diana Cabrera
Claves: Ingr. prin.: Aves y caza; Plato: Segundo; Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.; Ambiente: A diario, Tupper.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: 4X20

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pechugas de pollo con mostaza y cerveza

Limpiamos la pechuga y separamos la carcasa.

Hacemos un caldo con la carcasa, rehogándola primero y luego añadiendo agua fría.

Doramos las pechugas (previamente untadas con un poco de mostaza) en aceite caliente y sazonamos. Las reservamos.

Rehogamos la cebolla en la misma sartén.

Cuando esté pochada la cebolla, añadimos la cerveza. Incorporamos un poco más de mostaza y añadimos el caldo.

Finalmente añadimos las pechugas y los granitos de mostaza. Dejamos cocer unos 7 minutos.

Listo para servir.

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Últimos comentarios de usuarios

gelete 13/01/2012 13:28

Esatan divinas,facil,poco tiempo y barato,para estos tiempos que corren
piruja 23/10/2010 01:22

Seguro que está buenísimo!!!! en ésta semana seguro que lo pruebo haber que tal.
toni_power 06/10/2010 12:36

Tiene buena pinta, la probaré

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raju 16/09/2010 12:44

Test Comment

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mariskilla 13/09/2010 16:34

Acompañado de puré de patatas está muy rico!!

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