Ficha de video receta

Sergio Fernández Salchichas encebolladas
Ingredientes principales
800 g Salchichas blancas
1 Cebolla
2 Patatas
1 Vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Cebollino
Canela
Nuez moscada
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Carne
Plato: Plato único
Estilo: Cocina casera, Cocina infantil.
Ambiente: A diario, Deportiva, Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Salchichas encebolladas


Lo primero que hacemos es pochar la cebolla cortada en juliana en una sartén con aceite. Sazonamos. Podemos ponerle un poco de romero para aromatizar.


Añadimos las salchichas troceadas y cocinamos hasta que se doren.


Mojamos con el vino blanco y dejamos reducir.


Cortamos las patatas en gajos con piel y les ponemos, sal, pimienta, canela y nuez moscada y las dejamos reposar un rato. Las freímos en aceite bien caliente.


Servimos las salchichas con las patatas gajo y el cebollino picado.


Receta propuesta por Mónica Chacón.


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  Zenaidita 10/02/2012 14:17

    Buff que pinta y que fácil!

  •  Sacabocartes 02/02/2012 08:28

    Muy ricas, suaves y sabrosas. Un acierto.

  •  yesikasv 29/08/2010 00:10

    También esta buenisimo cocinado con cerveza sin alcohol en vez de con vino blanco.

  •  luchadora 31/07/2010 04:33

    Un Plato ideal para niños,

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    Valoración (3)

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