Sorbete de kiwi
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
- Ambiente: Celebraciones, Exótica, Friends.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de kiwis
- 150 g de azúcar
- 1 limón
- 1 vaso de agua
- 1 vaina de vainilla
Preparación de la receta
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
Triturarlos hasta obtener un puré fino.
En una cacerola aparte, poner a cocer el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la vaina de vainilla.
Dejar cocer durante 5 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Cuando esté frío, mezclar esta preparación con la mezcla de kiwi y limón y congelar o meter en una heladera hasta que esté hecho.
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