Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 3 Ramilletes grandes de perejil
- 3 Tomates
- 1 Cebolla pequeña
- ½ Taza de "burgul" integral
- 1 Ramito de hierbabuena/menta
- Limón
- Sal
- 1 Pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Lechuga iceberg (opcional)
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Receta de:
Anud Abbassi
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina para solteros, Cocina casera, Cocina árabe.
- Ambiente: Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Árabe
Para preparar la receta de Tabbule
Lo primero, vamos a empezar poniendo el burgul en remojo media hora antes de elaborar la receta.
Mientras tanto, lavamos el perejil y lo secamos bien.
Picamos fino todos los ingredientes: perejil, tomate, cebolla y las hojas de hierbabuena o menta. Colocamos los ingredientes en un recipiente y mezclamos.
A continuación, añadimos el burgul y aliñamos con sal, pimienta, limón y una cantidad generosa de aceite. Mezclamos bien y probamos mientras aliñamos la ensalada para que alcance el sabor que deseemos.
Servimos.
Trucos
Para presentar, se puede servir el tabbule en hojas de lechuga Iceberg que tiene forma de cuencos y comer el tabbule enrollado con la lechuga.
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Valoración (4)
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Es estupendo que tengamos recetas de Anud en video ¡Muchas gracias! Anud podrías dar alguna dirección de tiendas árabes? Gracias
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