Tarta de manzana monacal
PROGRAMA: Bocaditos de cielo      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de manzanas
  • 1 cuchara de harina
  • 3 huevos
  • 4 cucharas de azúcar
  • ½ cuchara de levadura en polvo
  • 75 g de almendras para adornar
  • Azúcar glass para decorar

Preparación de la receta

Pelar bien las manzanas y cortar en finas láminas como si fueran para tortilla de patatas.


Batir los huevos y añadir la harina, la levadura y azúcar hasta formar la masa.


Añadir la manzana laminada a la masa y echar en el molde previamente engrasado.


Cocer al horno 30-35 minutos a 180º C.


Cortar las almendras y cubrir la tarta con ellas.


Para decorar, espolvorear con azúcar glass.


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