Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 250 g de camarones
- 1 cebolleta
- 250 g de harina
- Perejil
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de:
Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina del mar, Tortillas.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortillitas de camarones
Picamos la cebolla cruda y el perejil, ambos picados muy fino.
Hacemos una masa líquida diluyendo la harina en agua.
Añadimos el picado de cebolla y perejil y agregamos también los camarones crudos y enteros.
Sazonamos y mezclamos. Dejamos reposar la masa en la nevera durante 15 minutos.
Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar.
Cuando el aceite esté muy caliente, vamos echando cucharadas de la pasta al aceite dejando que se dore la tortilla por ambos lados.
Las escurrimos en un papel absorbente y listas para servir.
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