Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 300 g de almendra tostada
- 130 g de azúcar
- 30 g de miel
- 50 g de cobertura blanca de calidad
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Receta de:
Angelita Alfaro
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Navideña.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Dulces navideños
Para preparar la receta de Turrón de Jijona
En un robot de cocina ponemos todos los ingredientes y trituramos el conjunto durante unos minutos hasta que se formen una pasta compacta.
Cuando lo hemos conseguido lo echamos en un molde rectangular al que le habremos puesto un plástico de cocina y con el que nos ayudaremos a presionar la pasta para que quede muy plano.
Metemos a la nevera para que se endurezca.
Cuando esta frío se tira del plástico y así sale la tableta de turrón en perfectas condiciones.
Consejo: dejar la tableta un par de días en el frigorífico para que no suelte la grasa.
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Valoración (5)
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Muy Bueno
ValoraciónValoración (5)
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Riquisimo!
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Tiene muy buena pinta.
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la cobertura blanca es como una especie de chocolate blanco pero especial, pues para eso, para coberturas
ValoraciónValoración (4)
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hola angelita!! me gustaria saber que es la cobertura blanca ,que haces referencia en la receta , esque no me ha quedado muy claro , me lo podría ustud aclarar. muchas gracias !!
ValoraciónValoración (5)
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que es la cobertura blanca? si no se tiene robot de cocina, se puede hacer a mano de alguna forma? gracias!
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