Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 huevos
- 1 paquete de Savoiardi (bizcochos)
- 800 ml de nata líquida
- 8 paquetes individuales de café
- 175 gr de azúcar
- 1 copita de Amaretto di Saronno
- 350 gr de queso Mascarpone
- Cacao al gusto
-
Receta de: Fabio Morisi
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina italiana.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Italiana
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tiramisú de Fabio
Para preparar la receta de Tiramisú de Fabio
- Montar los huevos enteros con el azúcar durante 15 minutos aproximadamente
- Mezclar el café con el Amaretto
- Batir el queso con la nata hasta que quede una pasta untuosa
- Juntar las dos cremas
- Empapar los savoiardi con el café
- Verter la crema de queso y repetir la operación otra vez.
- Guardar en la nevera 4 horas y servir espolvoreado con cacao
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