Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 400 g de arroz
- 1 pollo troceado
- ½ cebolla
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 100 g de champiñones fileteados
- 6 espárragos trigueros
- 1 punta de comino en polvo
- 1 cucharadita de curry
- Aceite de oliva virgen extra
- Caldo de pollo
- Sal
-
Receta de:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Paellas.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Menú
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arroz con pollo y verduras al curry
Pon una paella al fuego con aceite de oliva y rehoga el pollo troceado y salpimentado.
Cuando empiece a dorarse, pon todos los vegetales, previamente lavados y cortados en pequeños trozos. Añade los tomates cortaditos, la cebolla, el comino, el curry. Seguidamente, el caldo de pollo.
Rectifica el punto de sal y agrega el arroz y déjalo cocer durante 13 minutos. Después, introdúcelo en el horno a 150º durante 4 minutos.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Muy bueno
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Estupendo.
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Lo he hecho y sale perfecto y delicioso.
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