Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 300 g de zanahorias
- 300 g de azúcar
- 300 g de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 60-75 g de mantequilla o aceite de oliva
- Mermelada (para decorar)
- Nata líquida (para decorar)
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Receta de:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Menú
Para preparar la receta de Bizcocho de zanahoria
Pelar las zanahorias y triturarlas. Ponerlas sobre un colador y prensar un poco con una cuchara, para que pierdan parte del jugo.
Mezclar en un bol, los huevos batidos, con mantequilla y el azúcar.
Añadir la pulpa de zanahoria, la harina y la levadura.
Mezclar todo bien y meter en un molde desmontable, previamente engrasado.
Hornear a 180º durante 25-30 minutos (pinchar con un palillo, para comprobar, si está hecho por dentro; si el palillo sale manchado, dejar unos minutos más).
Una vez hecho, sacar del horno y dejar enfriar.
Servir en porciones, decorando con mermelada y nata.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Hola Mariquilla y Oliday, muchas gracias por vuestros comentarios. Hemos revisado y corregido la receta. Esperamos haber solucionado las dudas. Un saludo del Equipo de Canal Cocina.
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Hola! soy nueva en la cocina y la verdad que bastante mala con las medidas y no se que cantidad de aceite o mantequilla añadir al bizcocho. gracias.
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Habría que rectificar la receta pues la mezcla de huevos con azucar NO ES CON MANTEQUILLA sino con aceite. La mantequilla solo se utiliza para engrasar el molde. Ya he copiado la receta porque pinta muy bien.
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