Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 4 calabacines
- 2 tiras de bacon
- 1 ramillete de albahaca fresca
- 60 g de queso parmesano rallado
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Receta de:
Elena Aymerich
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina microondas, Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Friends, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El Microondas
Para preparar la receta de Calabacines con queso y albahaca
Cortamos los calabacines en dos y los vaciamos. Este paso lo podemos hacer en crudo o también los podemos cocer en el microondas durante 6 minutos al 100%. De las dos maneras, debemos dejar más o menos la cáscara de 1 cm de grosor. Si los vaciamos en crudo, luego tendremos que cocinar también la parte de la cáscara.
En un plato ponemos un papel absorbente y colocamos el bacon picado encima. Le ponemos otro papel encima y lo calentamos 2 minutos a máxima potencia en el microondas.
Troceamos la carne del calabacín y la ponemos en un bol. Añadimos el bacon cortado en trocitos y lo volvemos a cocinar durante 1 minuto en el microondas.
Rellenamos las pieles con esta mezcla y añadimos el queso por encima. Lo metemos en el microondas durante 1 minuto, lo justo para que se derrita el queso.También podemos gratinarlos en el horno.
Picamos un poco de albahaca y la ponemos por encima de los calabacines. Sólo nos queda servir.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Para hacer
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Muy rico!
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Me parece una receta brillante.muy bien explicada,sencilla de preparar y muy sana.
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