Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- Para la ensaladilla rusa:
- 3 patatas
- 1 lechuga romana
- 50 g de guisantes cocidos
- 50 g de aceitunas negras
- 100 g de mahonesa
- Sal
- Pimienta
- Para los hojaldres de chistorra:
- Masa de hojaldre
- 1 chistorra
-
Receta de:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.: Embutidos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Entremeses variados
Para hacer la ensaladilla rusa, lo primero que hacemos es cocer las patatas durante 20 minutos y después las pelamos. Las cortamos en dados.
Añadimos la lechuga limpia y picada, guisantes y aceitunas picadas.
Salpimentamos y añadimos la mahonesa.
Mezclamos todo y servimos.
Por otro lado vamos a hacer los hojaldres de chistorra.
Pinchamos la chistorra para que no reviente.
La envolvemos en el hojaldre.
Horneamos el tiempo que recomiende el fabricante de la masa a 170º C.
Troceamos y servimos.
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