Ficha de video receta

Iñaki Oyarbide Fideos de arroz con pollo
Ingredientes principales
2 pechugas de pollo
200 g de fideos de arroz
50 g de canónigos
¼ dl de aceite de sésamo
1 cucharadita de semillas de sésamo
¼ dl de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
15 g de jengibre rallado
1 dl de salsa Teriyaki
¼ dl de salsa de soja
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
Plato: Plato único
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mundo.
Ambiente: Exótica, Friends, Tupper.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: Menú
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Fideos de arroz con pollo


Salpimentar las pechugas de pollo. Saltearlas con el aceite de oliva y una gota de aceite de sésamo hasta que estén crujientes por fuera y hechas por dentro.


Rallar encima el jengibre, previamente pelado.


Mientras tanto cocer los fideos de arroz el tiempo recomendado por el fabricante. Escurrirlos.


Preparar el aliño con la salsa Teriyaki, las semillas de sésamo, el cebollino picado, el resto del aceite de sésamo y la salsa de soja. Añadir también parte del aceite de freir el pollo.


Mezclar la salsa con la pasta y los canónigos.


Servir en un plato con las pechugas fileteadas y decorar con unas láminas de jenjibre.


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