Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 250 g de guisantes congelados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 75 g de panceta o jamón serrano
- 1 diente de ajo
- 20 g de perejil
- Azúcar
- Sal
-
Receta de:
Elena Aymerich
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina rápida, Cocina microondas.
- Ambiente: A diario, Last minute, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El Microondas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Guisantes a la florentina
Picamos el jamón y el ajo.
Calentamos el aceite durante 1 minuto, añadimos el ajo y con el calor residual del recipiente se freirá, sin necesidad de calentarlo.
Le añadimos el jamón y lo metemos durante 1 minuto al microondas a máxima potencia.
Le añadimos una pizca de azúcar y de sal a los guisantes y cuando el jamón y el ajo estén hechos, los añadimos a la mezcla. Lo tapamos con papel film, lo agujereamos un poco para que respire y conectamos el microondas al 100% durante 5 minutos.
Removemos, rectificamos de sal y cocinamos durante 2 minutos más, pero esta vez sin tapar.
Servimos y decoramos con una ramita de perejil.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Umm interesante...
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