Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 450 g de almendra molida
- 5 claras de huevo
- 5 yemas de huevo
- 30 g de miel
- 220 g de azúcar
- 100 g de harina
- 1 cucharita de levadura en polvo
- Azúcar glasé
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Receta de:
Angelita Alfaro
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Navideña.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Dulces navideños
Para preparar la receta de Marquesas
Precalentamos el horno a 190º.
Montamos las yemas con la miel.
En otro bol, montamos las claras a punto de nieve fuerte con el azúcar. Cuando las tengamos listas agregamos la mezcla de las yemas y unimos con mucho cuidado.
Incorporamos la harina, la almendra y un poquito de levadura. Mezclamos de forma envolvente con cuidado para que nos se nos desmonten las claras.
Metemos la masa en cápsulas pequeñas de papel.
Horneamos a 190º durante 15 minutos.
Cuando están frías se espolvorean con azúcar glasé y se dejan secar.
Y con esto, un licor y una zambomba a cantar villancicos.
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Valoración (5)
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Mañana comprare las almendras y provare a hacerlo, ya contare que tal
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esto esta riquisimo y mas acompañado de un vino dulce o mistela.
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RICAS RICAS RICASSSSS......
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