Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 200 g claras montadas a punto de nieve
- 200 g de nata montada (dulce)
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de Nescafé
-
Receta de:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina francesa.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Mousse de café
En un bol ponemos el agua caliente y el café y lo disolvemos.
Añadimos las yemas de huevo y batimos bien.
Incorporamos la nata y mezclamos todo suavemente.
Cuando la nata esté integrada, hacemos lo mismo con las claras de nieve.
Servimos en cuencos y decoramos con unas tiras de piel de naranja y unas guindas.
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