Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- Cebolla.
- Mantequilla.
- Arroz.
- Vino balnco.
- Sal.
- Caldo de ave.
- Queso rallado.
- Guisantes.
- Jamón.
-
Receta de:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: A mesa y mantel
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Risotto con guisantes y jamón
- Rehogamos la cebolla y la mantequilla.
- Añadimos 100 gr. de arroz por persona y vino blanco.
-Rehogamos unos minutos y agregamos caldo de ave.
- Salamos y dejamos cocinar 15 minutos sin dejar de remover.
- Echamos un poco más de caldo y de mantequilla.
- Y poco a poco incorporamos el queso rallado.
- Por último añadimos los guisantes con jamón y listo para servir!
- Añadimos 100 gr. de arroz por persona y vino blanco.
-Rehogamos unos minutos y agregamos caldo de ave.
- Salamos y dejamos cocinar 15 minutos sin dejar de remover.
- Echamos un poco más de caldo y de mantequilla.
- Y poco a poco incorporamos el queso rallado.
- Por último añadimos los guisantes con jamón y listo para servir!
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