Ficha de video receta

Elena Aymerich Tejas de almendra y trufas de chocolate
Ingredientes principales
Para las tejas de almendra:
120 g de mantequilla
180 g almendras en polvo
125 g de azúcar
2 claras de huevo
Para las trufas de chocolate:
150 g de chocolate negro
90 g de nata
50 g de cacao en polvo
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: El Microondas
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tejas de almendra y trufas de chocolate


Para hacer las trufas, calentamos la nata durante 1 minuto en el microondas.


Mezclamos la nata caliente con el chocolate para que se funda.


Dejamos que se enfríe la masa.


Formamos bolitas y las pasamos por cacao en polvo o por virutas de chocolate.


Servimos.


Para hacer las tejas de almendra, fundimos la mantequilla durante 1 minuto en el microondas.


Mezclamos la almendra molida con las claras de huevo, la mantequilla fundida y el azúcar.


Ponemos porciones de la masa que se forme en un papel vegetal recortado, para que tenga una forma redonda. Es importante que la masa quede repartida de manera uniforme y que quede una capa fina.


Ponemos unas almendras fileteadas por encima.


Colocamos el papel encima de la bandeja del microondas y lo cocinamos durante 3 minutos.


Nada más sacarlas, las colocamos sobre un rodillo o una botella para darles la forma curvada tan característica.


Las dejamos enfriar y servimos.


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  hubbel 24/12/2011 20:15

    Esta App es muy buena

  •  Phil Gonzalez 06/04/2011 11:35

    Sigo probando con IPad

  •  Phil Gonzalez 06/04/2011 11:23

    Probando la nueva app de canal cocina en IPad! Alucinante!

  •  angelolloqui 03/03/2011 16:08

    Muy buena pinta!

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  •  lauramarcilla 11/12/2010 17:31

    Las tejas muy buenas. Las trufas normales como tomar chocolate a la taza.

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  •  Phil Gonzalez 08/12/2010 22:11

    Que receta mas rica

  •  agus23 15/11/2010 12:42

    Buenisima!

  •  chiflo 04/05/2010 14:56

    Facil pero esta muy bueno. Gracias por los consejos y recetas de microondas, van muy bien para los que no tenemos tiempo.

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